Antipasti
FILETTO DI TROTA SALMONATA AFFUMICATO
(4, 12)
Filetto di trota* salmonata marinato agli agrumi e affumicato in proprio con aceto di lamponi
Salmon trout* fillet marinated in citrus fruits and smoked in-house with raspberry vinegar
Geräuchertes Lachsforellefilet* mit Zitrusfrüchten mariniert und ieräuchertle mit Himbeeressig
MISTO DEL NOSTRO LAGO
(1, 4, 7)
Proposte di pesce di lago* secondo il pescato come da antica tradizione (pesce in carpione, filetto di pesce in salsa verde, paté, missoltino)
Lake fish* starters freshly caught from the lake prepared according tradition (marinated fish, fish fillet in green sauce, pâté, missoltino)
Seefischvariationen* je nach Fang zubereitet nach alter Tradition
(Fisch in Marinade, Fischfilet an grüner Sauce, Pastete, Missoltino)
BRISAOLA E SCIATT
(1, 7, 12)
Brisaola della Valchiavenna, insalatina e sciatt
Brisaola from Valchiavenna, salad and sciatt
Brisaola aus dem Chiavennatal, Salat und Sciatt
ANTIPASTO MISTO DI SALUMI E FORMAGGIO LOCALE
(12)
Selezione salumi artigianali e formaggio locale con la giardiniera del nostro Chef
Artisanal cured meats and local cheese with homemade pickled vegetables
Lokale Wurstwaren und lokaler Käse mit hausgemachten Mixedpickles
FLAN DI GRANO SARACENO
(1, 3, 7)
Flan di grano saraceno con salsa al casera e crumble di pane nero
Buckwheat cake with Casera cheese sauce and black bread crumble
Buchweizenkuchen auf Caserakäsesauce mit Schwarzbrotcrumble
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP E BURRATINA
(7)
Prosciutto crudo di parma DOP e burratina
Parma ham DOP and burratina cheese
Parmaschinken DOP und Burrata
Primi
RISO AL PERSICO
(1, 4, 7)
Minimo 20 minuti – Minimal waiting time 20 minutes – 20 Minuten Minimale Wartezei
Risotto leggermente mantecato con filetti di pesce persico* al burro e salvia
Slightly creamed risotto prepared with perch fillets* cooked with butter and sage
Leicht cremiges Risotto mit Barschfilet* an Butter und Salbei
RAVIOLO DI LAGO
(1, 3, 4)
Raviolo ripieno di pesce di lago* secondo pescato
su crema di patate e zeste di limone
Handmade ravioli stuffed with fish* freshly caught from the lake saisoned with potato cream and lemon zest
Hausgemachte Ravioli mit Seefischfüllung* (Tagesfang)
an Kartoffelcreme und Zitronenabrieb
PIZZOCCHERI
(1, 7)
Pizzoccheri della Valtellina come da tradizione
Saracen wheat tagliatelle with local cheese, vegetables and butter
Veltliner Pizzoccheri mit Käse, Gemüse und Butter
LASAGNE
(1, 3, 7)
Lasagne alla bolognese con pasta di nostra produzione
Lasagne Bolognese with homemade Pasta
Lasagne Bolognese mit hausgemachtem Pastateig
CARBONARA
(1, 3, 7)
Spaghetti, guanciale, grana, tuorlo d’uovo e pepe
Spaghetti, guanciale, parmesan, egg yolk and pepper
Spaghetti, Schweinebacke, Parmesan, Eigelb und Pfeffer
SPAGHETTONI ALLA CHITARRA RAGÙ DI PESCE E VERDURE
(1)
Spaghettoni alla chitarra saltati su ragù di lago* e verdurine croccanti
Homemade spaghettoni alla chitarra with Fishragù* sauce and crunchy vegetables
Hausgemachte Spaghettoni alla Chitarra mit Fischragùsauce* und knackige Gemüse
ZUPPA DI VERDURE CON CROSTINI
(1)
Zuppa di verdure con crostini
Vegetable soup with croutons
Vegetable soup with croutons
Secondi
TAGLIATA DI MANZO
(7, 12)
Tagliata di manzo sfumata al marsala con paté di pesce persico e tartufo nero
Sliced beef flavoured with Marsala with perch pâté and black truffle
Rinderschnitzel an Marsala mit Barschfischpastete und schwarzem Trüffel
COSTOLETTA ALLA MILANESE CON OSSO
(1, 3, 7)
Costoletta di vitello con l’osso servita con patate al forno
Veal fried cutlet with the bone served with backed potatoes
Kalbfleischschnitzel (mit Knochen) mit gebackenen Kartoffeln
FRITTO MISTO DI LAGO
(1, 4)
Il nostro fritto di pesce* del lago di Como in base al pescato
Mix of deep fried fish* freshly caught from the lake Como
Frittierter Seefisch* (Tagesfang) aus dem Comersee
LAVARELLO BURRO E SALVIA
(4, 7)
Pregiato pesce di lago* cotto in padella con burro e salvia su verdure di stagione
Whitefish* cooked in the pan with butter and sage,served with seasonal vegetables
Felchenfilet* aus der Pfanne an Butter und Salbei
mit gemischtem saisonalem Gemüse
SALMERINO AL FORNO IN PANURE DI ERBE AROMATICHE
(1, 4)
Filetto di salmerino* filettata cotta al forno con panure di erbe aromatiche
Backed char filet* breaded with aromatic herbs
Saiblingfilet* mit Kräutern paniert
Insalate Gourmet
LA VEGETARIANA
(8, 10, 11)
Insalata mista con carote, pomodori, legumi e mix di semi
Salad with carrots, tomatoes pulses and seeds mix
Gemischter, saisonaler Salat mit Karotten, Tomaten, Hülsenfrüchte und Samenmischung
LA RICCA
(4, 12)
Insalata verde, patate bollite, pomodorini, tonno, olive, cipolla, fagiolini
Green salad, boiled potatoes, cherry tomatoes, tuna, olives, onion, green beans
Grüner Salat, gekochte Kartoffeln, Kirschtomaten, Thunfisch, Oliven, Zwiebel, grüne Bohnen
LA VALTELLINESE
(1, 7, 8, 12)
Insalata mista con cubetti di casera stagionato, julienne di breasaola, noci e crumble di pane di segale
Salad with seasoned casera cheese cubes, bresaola julienne, nuts and rye bread crumble
Gemischter, saisonaler Salat, Caserakäse, Bresaolajulienne, Nüsse und Roggenbrotcrumble
Contorni
PATATE AL FORNO
(7)
Baked potatoes
Gebackene Kartoffeln
MIX DI VERDURE ALLA GRIGLIA
Mix di verdure alla griglia
Grilled vegetables
Gegrilltes Gemüse
VERDURA COTTA DI STAGIONE
Verdura cotta di stagione
Cooked seasonal mixed vegetables
Gekochtes, gemischtes saisonales Gemüse
INSALATA VERDE
Insalata verde
Seasonal mixed green salad
Grüner saisonaler Salat
INSALATA MISTA
Insalata mista
Seasonal mixed salad
Gemischter saisonaler Salat
Kids Menu
PATATINE FRITTE
Patatine fritte
French Fries*
Pommes frites*
PENNETTE AL POMODORO
(1)
Pennette di grano duro con salsa al pomodoro
Durum wheat pennette (pasta) with tomato sauce
Pennette (Pasta) aus Hartweizen mit Tomatensauce
PENNETTE AL RAGÙ
(1, 12)
Pennette di grano duro con ragù
Durum wheat pennette (pasta) with ragù sauce
Pennette (Pasta) aus Hartweizen mit Ragù-Sauce
COTOLETTA DI POLLO
(1, 3)
Cotoletta di pollo impanata
Breaded chicken cutlet
Puletschnitzel paniert
Dessert / Desserts / Unsere Desserts
COPPA GELATO ARTIGIANALE
(1, 3, 7, 12)
Coppa gelato artigianale
Artisanal ice cream cup
Hausgemachtes Eis im Becher
TIRAMISÙ
(1, 3, 8)
Quello vero in coppa
The real one in the cup
Das Echte im Becher
CHEESECAKE CON SALSA DELLA CASA
(1, 7, 8)
Cheesecake con salsa della casa
Cheesecake with homemade sauce
Käsekuchen mit hausgemachter Sauce
CREME BRULÉE
(3, 7)
Creme brulée
Creme brulée
Creme brulée
CANNOLO SICILIANO
(1, 12)
Cannolo siciliano
Sicilian Cannolo
Sizilianischer Cannolo
TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO
(3, 7, 8)
Tortino al cioccolato con cuore morbido
Chocolate cake with melting center
Schokoladenkuchen mit weicher Füllung
ZUPPA INGLESE
(1, 3, 7, 12)
Dolce al cucchiaio italiano con pan di spagna imbevuto di liquore e crema
Italian dessert with cream and sponge cake soaked in liqueur
Italienisches Dessert mit Vanillesoße und Biskuitkuchen tränkt an Likör
SORBETTO AL BRAULIO
(7, 12)
Sorbetto al Braulio
Braulio Sorbet
Sorbet mit Braulio
TRILOGIA DI FORMAGGI LOCALI
(7, 8)
Trilogia di formaggi locali e confettura
Trilogy of local cheeses with jams and dry and fresch fruits
Drei verschiedene Käsesorten mit Marmeladen und Frisch- und Trockenfrüchten
Caffetteria / Cafeteria / Caffetteria
Caffè al banco
Caffè al tavolo
Caffè doppio
Caffè marocchino
(7)
Caffè corretto
Caffè decaffeinato
Caffè d’orzo
Caffè americano
Caffè shakerato
(7)
Cappuccino
(7)
Cappuccino doppio
(7)
Cappuccino d’orzo
(7)
Tè
Tisana
Latte
(7)
Latte macchiato
(7)
Cioccolata
(7)
Cioccolata con panna
(7)
Irish coffee
Punch
Amari
Amaretto Di Saronno
Averna
Amaro Del Capo
Braulio
Braulio Riserva
China Martini
Cynar
Jägermeister
Branca Menta
Fernet Branca
Montenegro
Petrus
Rabarbaro Zucca
Ramazzotti
Liquori
Grand Marnier
Cointreau
Sambuca Molinari
Limoncino
Cointreau
Sambuca Molinari
Limoncino
Brandy
Vecchia Romagna
Remy Marten
Remy Marten
Whisky
Bushmill’s
Jameson
Glen Grant (5 anni)
Glenlivet (12 anni)
Lagavulin (8 anni)
J&B
Jack Daniel’s
Four Roses
Bailey’s
Jameson
Glen Grant (5 anni)
Glenlivet (12 anni)
Lagavulin (8 anni)
J&B
Jack Daniel’s
Four Roses
Bailey’s
Rum
Bacardi
Havana Club (3 anni)
Havana Club (7 anni)
Matusalem (7 anni)
Matusalem (15 anni)
Pampero Aneyo Especial
Havana Club (3 anni)
Havana Club (7 anni)
Matusalem (7 anni)
Matusalem (15 anni)
Pampero Aneyo Especial
Gin
Gordon’s dry Gin
Tan Queray
Bombay Sapphire
Brockmans Agave Cut
Warner’s London Dry Gin
Tan Queray
Bombay Sapphire
Brockmans Agave Cut
Warner’s London Dry Gin
Distillati e grappe Francoli / Francoli grape spirit – Grappe / Francoli Schnäpse
Grappa Chardonnay
Colore limpido
Grappa Barbera
Colore limpido, grappa bianca, gusto semi aromatico
Grappa Nebbiolo
Colore limpido, grappa bianca, gusto asciutto
Grappa Moscato
Colore limpido
Grappa Barrique Riserva 5 anni ambrata
Colore dorato con sfumature ambrate
Grappa in Barrique Moscato
Colore ambrato tendente all’oro rosa antico
Grappa Barrique Riserva 3 anni ambrata
Colore dorato brillante
Grappa Barrique del Limousine
Colore limpido
L’Ambra del Moscato Riserva
Colore giallo dorato molto intenso
Cocktails /Aperitivi
APEROL SPRITZ
Prosecco, Aperol, seltz
CAMPARI SPRITZ
Prosecco, Campari, seltz
STRAWBERRY SPRITZ
Fragole, Aperol, ginger beer
LIMONCELLO SPRITZ
Prosecco, Limoncello, seltz
AMERICANO
Campari, succo d’arancia
NEGRONI
Campari, Gin, Vermout rosso
NEGRONI SBAGLIATO
Campari, Vermout rosso, Prosecco
HUGO
Prosecco, sciroppo di sambucco, lime, menta
MOJITO
Rum chiaro, zucchero di canna, lime, menta, seltz
VIRGIN MOJITO
Lime, menta, zucchero di canna, ginger ale
CUBA LIBRE
Rum chiaro, Coca Cola, lime
DAIQUIRI
Rum chiaro, succo di lime, sciroppo di zucchero
ESPRESSO MARTINI
Vodka, Kahlua, caffè, sciroppo di zucchero
JUNGLE BIRD
Rum scuro, sciroppo di zucchero, succo d’ananas, Campari, succo di lime
MOSCOW MULE
Vodka, ginger beer, succo di lime
GIN TONIC
Gin tonic, acqua tonica
MARGARITA
Tequila, triple sec, succo di lime
STRAWBERRY MARGARITA
Tequila, triple sec, succo di lime, purea di fragola
APEROL MARGARITA
Tequila, Aperol, succo di lime, sciroppo di zucchero
TEQUILA SUNRISE
Tequila, succo di arancia, granatina