Per le nostre pizze utilizziamo solo mozzarella con latte 100% Valtellina

For our pizzas we use only mozzarella made with 100% Valtellina milk

Für unsere Pizzen verwenden wir nur Mozzarella fior di latte aus 100% Valtellina-Milch

Antipasti / Starters / Unsere kalten Vorspeisen

Insalate Gourmet / Gourmet salads / Gourmet-Salate

Piatti freddi della tradizione / Traditional cold dishes / Traditionelle kalte Gerichte

BRESAOLA DELLA VALCHIAVENNA
Bresaola della Valchiavenna, scaglie di grana e rucola
Bresaola from Valchiavenna with Parmesan shavings and rocket salad
Bresaola aus dem Chiavennatal mit Parmesan und Rucola
COMPOSIZIONE DI SALUMI NOSTRANI
Selezione salumi artigianali tipici, gnocco fritto, miele e marmellata
Artisanal cured meats with fried dumpling dough, honey and jam
Lokale Wurstwaren mit fritiertem Gnocco, Honig und Marmelade
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI LOCALI
Selezione formaggi molli e stagionati tipici, miele e marmellate del lago
Mix of local cheeses with honey and jam
Lokale Käseauswahl mit Honig und Marmelade

Primi / First dishes / Erste Gerichte

Carne / Meat / Fleisch

Hamburger Gourmet

Pesce / Fish / Fisch

Patate e verdure / Potatoes and vegetables / Kartoffeln und Gemüse

Patate fritte

French fries
Pommes frites

Patate saltate (7)

Insalata verde, pomodori, carote
Seasonal green salad, tomatoes, carrots
Gemischter grüner, saisonaler Salat, Tomaten, Karotten

Verdure grigliate

Grilled vegetables
Gegrilltes Gemüse

Insalata mista

Mixed salad
Gemischter Salat

Insalata verde

Insalata verde
Seasonal mixed green salad
Gemischter grüner, saisonaler Salat

Pizze

FOCACCIA SEMPLICE (1)

Olio, sale
Oil, salt
Öl, Salz

MARINARA (1)

Pomodoro, aglio, origano
Tomato, garlic, origan
Tomaten, Knoblauch, Origano

MARGHERITA (1, 7)

Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico
Tomato, mozzarella, basil
Tomaten, Mozzarella, Basilikum

NAPOLI (1, 4, 7)

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano
Tomato, mozzarella, anchovis, origan
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Origano 

TONNO (1, 4, 7)

Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno
Tomato, mozzarella, tuna
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch

COTTO (1, 7)

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
Tomato, mozzarella, baked ham
Tomaten, Mozzarella, Schinken

GORGONZOLA E NOCI (1, 7, 8)

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, noci
Mozzarella, gorgonzola cheese, walnuts
Mozzarella, Gorgonzolakä, Nüsse

Supplemento aggiunta ingrediente e semi-integrale

Supplement for any extra ingredient and semi-whole grain dough
Aufpreis für Extrazutaten und für Halbvollkorntei

ITALIANA (1, 7)

Pomodoro, mozzarella fior di latte, spinaci, pomodorini, grana a scaglie
Tomato, mozzarella, spinach, cherry tomato, Grana cheese flakes
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Kirschtomaten, Parmesanflocken

DIAVOLA (1, 7)

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante
Tomato, mozzarella, spicy salami
Tomaten, Mozzarella, Salami

VEGETARIANA (1, 7)

Mozzarella fior di latte, verdure grigliate
Mozzarella, grilled vegetables
Mozzarella, gegrilltes Gemüse

POKEMON (1, 7)

Pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel, patatine fritte
Tomato, mozzarella, sausages, French fries
Tomaten, Mozzarella, Pommes frites, Würstchen

PARMA (1, 7)

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
Tomato, mozzarella, Parma ham
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken

QUATTRO STAGIONI (1, 7, 12)

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, carciofi, prosciutto cotto, salsiccia
Tomato, mozzarella, mushrooms, artichokes, ham, sausage
Tomaten, Mozzarella, Pilze, Artischocken, Schinken, Würstchen

BUFALA (1, 7)

Pomodoro, (pomodorini, mozzarella di bufala, basilico) tutto a crudo
Tomato, cherry tomatoes, buffalo mozzarella, basil
Tomaten, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Basiliku

Supplemento aggiunta ingrediente e semi-integrale

Supplement for any extra ingredient and semi-whole grain dough
Aufpreis für Extrazutaten und für Halbvollkornteig

CALZONE FARCITO (1, 7)

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischoken

FRUTTI DI MARE (1, 2, 4, 14)

Pomodoro, misto mare, pomodorini
Tomato, seafood, cherry tomatoes
Tomaten, Meeresfrüchte, Kirschtomaten

NORDICA (1, 2, 4, 7)

Mozzarella fior di latte, salmone, gamberetti
Mozzarella, salmon, shrimps
Mozzarella, Lachs, Garnelen

ROSA MARIA (1, 7, 12)

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini, scamorza
Tomato, mozzarella, sausages, mushrooms, scamorza cheese
Tomaten, Mozzarella, Würstchen, Steinpilze, Scamorzakäse

CANOTTIERI (1, 7, 12)

Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolle, gorgonzola, salame piccante, olive
Tomato, mozzarella, onion, Gorgonzola, spicy salami, olives
Tomaten, Mozzarella, Zwiebel, Gorgonzola, Salami, Oliven

VALTELLINA (1, 7)

Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola Punta d’Anca, funghi porcini,
Casera semi stagionato
Tomato, mozzarella, bresaola, porcini mushrooms, casera cheesee
Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Steinpilze, mittelreifer Caserakäse

LUISA (1, 7)

Pomodoro, mozzarella fior di latte, cime di rapa, pomodorini,
mozzarella di bufala, burrata liquida
Tomato, mozzarella, turnip greens, cherry tomatoes, buffalo mozzarella, liquid burrata
Tomaten, Mozzarella, Rübengrün, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, flüssige Burrata

Supplemento aggiunta ingrediente e semi-integrale

Supplement for any extra ingredient and semi-whole grain dough
Aufpreis für Extrazutaten und für Halbvollkornteig

Ciro’s specialities – Spezialitäten von Ciro

RUSTICA (1, 7, 12)

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, rucola, parmigiano reggiano grattugiato
Tomato, mozzarella, sausages, rucola, grated Parma cheese
Tomaten, Mozzarella, Würstchen, Rucola, geriebener Parmesan

EMI (1, 7, 12)

(Poco pomodoro) mozzarella, salsiccia, friarielli, scamorza.
(Few tomatoes), mozzarella, sausage, friarelli (Italian vegetables,
similar to turnip greens), scamorza cheese

(Wenig Tomaten), Mozzarella, Wurst, Friarelli (italinisches Gemüse,
ähnlich wie Rübengrün), Scamorzakäse

LUNA ROSSA (1, 7, 12)

Pomodoro, salsiccia, burrata, parmigiano a scaglie
Tomato, sausages, burrata cheese, Parma cheese flakes
Tomaten, Würstchen, Burrata, Parmesanflocken

ELDA (1, 7, 12)

Mozzarella, guanciale croccante, scamorza, pomodori secchi.
Mozzarella, crispy bacon, scamorza cheese, dried tomatoes
Mozzarella, gebratener Speck, Scamorzakäse, getrocknete Tomaten

LAURA (1, 7)

Pomodoro, mozzarella di bufala, olive taggiasche, formaggio casera
Tomato, buffalo mozzarella, Taggiasca olives, Casera cheese
Tomaten, Büffelmozzarella, Taggiascaoliven, Caserakäse

Supplemento aggiunta ingrediente e semi-integrale

Supplement for any extra ingredient and semi-whole grain dough
Aufpreis für Extrazutaten und für Halbvollkornteig

CALZONE MARI E MONTI (1, 2, 7)

Ripieno di porcini, pomodoro, zucchine, gamberetti
Filled with mushrooms, tomato, zucchini, shrimps
Gefuellt mit Steinpilzen, Tomaten, Zucchine, Garnelen

MONTANARA (1, 7, 8, 12)

Mozzarella fior di latte, coppa, noci, casera, glassa di aceto balsamico
Mozzarella, pork cup, walnuts, casera, balsamic vinegar cream

Mozzarella, Coppa, Nüsse, Caserakäse, Balsamicoessigcreme

SAPORE DI MARE (1, 4, 2)

Carpaccio di polipo, gamberi, rucola e pomodorini
(senza formaggio, senza pomodoro)

Octopus carpaccio, prawns, rucola and cherry tomatoes
(without cheese, without tomatoes)

Tintenfischcarpaccio mit Garnelen, Rucola und Kirschtomaten
(ohne Käse, ohne Tomaten)

CALZONE NAPOLI (1, 7)

Mozzarella, guanciale croccante, scamorza, pomodori secchi.
Filled with smoked provola, buffalo ricotta, sweet salami and pepper
Gefüllt mit geräuchertem Provolakäse, Büffelricotta, süßer Salami und Pfeffer

BOLOGNA (1, 5, 7)

Mozzarella, mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio
Mozzarella, mortadella, stracciatella cheese, pistachio pesto
Mozzarella, Mortadella, Stracciatellakäse, Pistazienpesto

Supplemento aggiunta ingrediente e semi-integrale

Supplement for any extra ingredient and semi-whole grain dough
Aufpreis für Extrazutaten und für Halbvollkornteig

Pizze gourmet con farina macinata a pietra

PIZZA AL TARTUFO (1, 7)

Mozzarella di bufala, salame di cervo, tartufo, olio tartufato
Buffalo mozzarella, venison salami, truffle, truffle oil
Büffelmozzarella, Hirschsalami, Trüffel, Trüffelöl

AL LAGHET (1, 4, 7)

Mozzarella di bufala, carpaccio di trota salmonata, rucola, pomodorini,
caprino (tutto a crudo)

Buffalo mozzarella, salmon-trout carpaccio, rocket, cherry tomatoes,
goat cheese (all raw)

Büffelmozzarella, Lachsforellencarpaccio, Rucola, Kirschtomaten,
Ziegenkäse (alles roh)

GIO (1, 4, 7, 8)

Mozzarella di bufala, salmone affumicato, pomodorini, pesto di rucola,
filetti di peperoncino

Buffalo mozzarella, smoked salmon, cherry tomatoes, rocket pesto, chili
Büffelmozzarella, geräucherter Lachs, Kirschtomaten, Rucolapesto, Chilifilets

PARMA-REGGIO (1, 7)

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di parma,
burrata liquida, parmigiano reggiano a scaglie

Tomato, mozzarella, Parma ham, liquid Burrata, Parmigiano Reggiano
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Burrata, Parmesanflocken

CIRO (1, 7)

Pomodoro, burrata pugliese, prosciutto crudo di Parma, basilico
Tomato, burrata cheese, Parma ham, basil
Tomaten, apulischer Burrata, Parmaschinken, Basilikum

SHARON (1, 2, 4, 7, 8)

Bufala, salmone affumicato, gamberetti, pesto di pistacchio
Buffalo mozzarella, smoked salmon, prawns, pistachio pesto
Büffelmozzarella, Räucherlachs, Garnelen, Pistazienpesto

Supplemento aggiunta ingrediente e semi-integrale

Supplement for any extra ingredient and semi-whole grain dough
Aufpreis für Extrazutaten und für Halbvollkornteig

Dessert / Desserts / Unsere Desserts

TIRAMISÙ (1, 3, 5, 6, 7, 13)

Quello vero in coppa
The real one in the cup
Das Echte im Becher

CANNOLO SICILIANO SCOMPOSTO (1, 3, 5, 6, 7, 8, 11, 13)

Decomposed Sicilian cannolo
Zerlegter sizilianischer Cannolo

PANNA COTTA (1, 7, 8)

Ai frutti di bosco e frutta brinata
Panna cotta with berries and frosted fruit
Panna cotta mit Beeren und gefrorenem Obs

CHEESACAKE (1, 7)

Formaggio di capra, coulis di lamponi, crumble alla cannella e miele
Goat’s cheese, raspberry coulis, cinnamon crumble and honey
Ziegenkäse, Himbeersauce Zimtstreusel und Honig

COPPA AI TRE CIOCCOLATI E RICOTTA DI CAPRA (1, 3, 7, 8)

Three-Chocolate Cup and Goat’s cheese Ricotta
Drei-Schokoladen-Becher und Ricotta aus Ziegenkäse

COMPOSIZIONE DI FRUTTA (7, 8)

Composizione di frutta fresca con cioccolato caldo
Fruit salad with melted hot chocolate
Obstsalat mit geschmolzener Schokolade

SORBETTO AL BRAULIO (1, 3, 7, 12)

Sorbetto con Braulio
Braulio Sorbet
Sorbet mit Braulio

FOCACCIA CON NUTELLA

FOCACCIA CON NUTELLA B 7.00
Focaccia with Nutella
Fladenbrot mit Nutella

MAXI FOCACCIA CON NUTELLA

Con panna montata
focaccia with Nutella and cream
Fladenbrot mit Nutella und Schlagsahne