Specialità di Ciro / Ciro’s specialities / Spezialitäten von Ciro
MASCALZONE LATINO (1, 7)
Mozzarella, spinaci, caprino, pomodorini
Mozzarella, spinach, goat’s cheese, cherry tomatoes
Mozzarella, Spinat, Ziegenkäse, Kirschtomaten
Mozzarella, spinach, goat’s cheese, cherry tomatoes
Mozzarella, Spinat, Ziegenkäse, Kirschtomaten
RUSTICA (1, 7, 12)
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, rucola, parmigiano reggiano grattugiato
Tomato, mozzarella, sausages, rucola, grated Parma cheese
Tomaten, Mozzarella, Würstchen, Rucola, geriebener Parmesan
Tomato, mozzarella, sausages, rucola, grated Parma cheese
Tomaten, Mozzarella, Würstchen, Rucola, geriebener Parmesan
EMI (1, 7, 12)
(Poco pomodoro) mozzarella, salsiccia, friarielli, scamorza.
(few tomatoes), mozzarella, sausage, friarelli (Italian vegetables,
similar to turnip greens), scamorza cheese
(wenig Tomaten), Mozzarella, Wurst, Friarelli (italinisches Gemüse,
ähnlich wie Rübengrün), Scamorzakäse
(few tomatoes), mozzarella, sausage, friarelli (Italian vegetables,
similar to turnip greens), scamorza cheese
(wenig Tomaten), Mozzarella, Wurst, Friarelli (italinisches Gemüse,
ähnlich wie Rübengrün), Scamorzakäse
LUNA ROSSA (1, 7, 12)
Pomodoro, salsiccia, burrata, parmigiano a scaglie
Tomato, sausages, burrata cheese, Parma cheese flakes
Tomaten, Würstchen, Burrata, Parmesanflocken
Tomato, sausages, burrata cheese, Parma cheese flakes
Tomaten, Würstchen, Burrata, Parmesanflocken
ELDA (1, 7, 12)
Mozzarella, guanciale croccante, scamorza, pomodori secchi.
Mozzarella, crispy bacon, scamorza cheese, dried tomatoes
Mozzarella, gebratener Speck, Scamorzakäse, getrocknete Tomaten
Mozzarella, crispy bacon, scamorza cheese, dried tomatoes
Mozzarella, gebratener Speck, Scamorzakäse, getrocknete Tomaten
LAURA (1, 7)
Pomodoro, mozzarella di bufala, olive taggiasche, formaggio casera
Tomato, buffalo mozzarella, Taggiasca olives, Casera cheese
Tomaten, Büffelmozzarella, Taggiascaoliven, Caserakäse
Tomato, buffalo mozzarella, Taggiasca olives, Casera cheese
Tomaten, Büffelmozzarella, Taggiascaoliven, Caserakäse
CALZONE MARI E MONTI (1, 2, 7)
Ripieno di porcini, pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti, mozzarella
Filled with mushrooms, tomato, mozzarella, zucchini, shrimps
Gefuellt mit Steinpilzen, Tomaten, Mozzarella, Zucchine, Garnelen
Filled with mushrooms, tomato, mozzarella, zucchini, shrimps
Gefuellt mit Steinpilzen, Tomaten, Mozzarella, Zucchine, Garnelen
MONTANARA (1, 7, 8, 12)
Mozzarella fior di latte, coppa, noci, casera, glassa di aceto balsamico
Mozzarella, pork cup, walnuts, casera, balsamic vinegar cream
Mozzarella, Coppa, Nüsse, Casera (Käse), Balsamicoessigcreme
Mozzarella, pork cup, walnuts, casera, balsamic vinegar cream
Mozzarella, Coppa, Nüsse, Casera (Käse), Balsamicoessigcreme
STRACCIATELLA (1, 7)
Pomodoro, bufala, crudo di Parma, stracciatella
Tomato, buffalo mozzarella, Parma ham, Stracciatella cheese
Tomaten, Büffelmozzarella, Parmaschinken, Stracciatellakäse
Tomato, buffalo mozzarella, Parma ham, Stracciatella cheese
Tomaten, Büffelmozzarella, Parmaschinken, Stracciatellakäse
SAPORE DI MARE (1, 4, 2)
Carpaccio di polipo, gamberi, rucola e pomodorini
(senza formaggio, senza pomodoro)
Octopus carpaccio, prawns, rucola and cherry tomatoes
(without cheese, without tomatoes)
Tintenfischcarpaccio, Garnelen, Rucola und Kirschtomaten
(ohne Käse, ohne Tomaten)
(senza formaggio, senza pomodoro)
Octopus carpaccio, prawns, rucola and cherry tomatoes
(without cheese, without tomatoes)
Tintenfischcarpaccio, Garnelen, Rucola und Kirschtomaten
(ohne Käse, ohne Tomaten)
Supplemento aggiunta ingrediente e semi-integrale
Supplement for any extra ingredient and semi-whole grain dough
Aufpreis für Extrazutaten und für Halbvollkornteig
Aufpreis für Extrazutaten und für Halbvollkornteig
Coperto a persona
Cover charge per person
Gedeck pro Person
Gedeck pro Person
Pizze gourmet con farina macinata a pietra / Gourmet pizza whit stone-ground flour / Pizza Gourmet mit gemahlenem Steinmehl
PIZZA AL TARTUFO (1, 7)
Mozzarella di bufala, salame di cervo, tartufo, olio tartufato
Buffalo mozzarella, venison salami, truffle, truffle oil
Büffelmozzarella, Hirschsalami, Trüffel, Trüffelöl
Buffalo mozzarella, venison salami, truffle, truffle oil
Büffelmozzarella, Hirschsalami, Trüffel, Trüffelöl
AL LAGHET (1, 4, 7)
Mozzarella di bufala, carpaccio di trota salmonata, rucola, pomodorini,
caprino (tutto a crudo)
Buffalo mozzarella, salmon-trout carpaccio, rocket, cherry tomatoes,
goat cheese (all raw)
Büffelmozzarella, Lachsforellencarpaccio, Rucola, Kirschtomaten,
Ziegenkäse (alles roh)
caprino (tutto a crudo)
Buffalo mozzarella, salmon-trout carpaccio, rocket, cherry tomatoes,
goat cheese (all raw)
Büffelmozzarella, Lachsforellencarpaccio, Rucola, Kirschtomaten,
Ziegenkäse (alles roh)
GIO (1, 4, 7, 8)
Mozzarella di bufala, salmone affumicato, pomodorini, pesto di rucola,
filetti di peperoncino
Buffalo mozzarella, smoked salmon, cherry tomatoes, rocket pesto, chili
Büffelmozzarella, geräucherter Lachs, Kirschtomaten, Rucolapesto, Chilifilets
filetti di peperoncino
Buffalo mozzarella, smoked salmon, cherry tomatoes, rocket pesto, chili
Büffelmozzarella, geräucherter Lachs, Kirschtomaten, Rucolapesto, Chilifilets
PARMA-REGGIO (1, 7)
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di parma,
burrata liquida, parmigiano reggiano a scaglie
Tomato, mozzarella, Parma ham, liquid Burrata, Parmigiano Reggiano
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Burrata, Parmesanflocke
burrata liquida, parmigiano reggiano a scaglie
Tomato, mozzarella, Parma ham, liquid Burrata, Parmigiano Reggiano
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Burrata, Parmesanflocke
CIRO (1, 7)
Pomodoro, burrata pugliese, prosciutto crudo di Parma, basilico
Tomato, burrata cheese, Parma ham, basil
Tomaten, apulischer Burrata, Parmaschinken, Basilikum
Tomato, burrata cheese, Parma ham, basil
Tomaten, apulischer Burrata, Parmaschinken, Basilikum
SHARON (1, 2, 4, 7, 8)
Bufala, salmone affumicato, gamberetti, pesto di pistacchio
Buffalo mozzarella, smoked salmon, prawns, pistachio pesto
Büffelmozzarella, Räucherlachs, Garnelen, Pistazienpesto
Buffalo mozzarella, smoked salmon, prawns, pistachio pesto
Büffelmozzarella, Räucherlachs, Garnelen, Pistazienpesto
Supplemento aggiunta ingrediente e semi-integrale
Supplement for any extra ingredient and semi-whole grain dough
Aufpreis für Extrazutaten und für Halbvollkornteig
Aufpreis für Extrazutaten und für Halbvollkornteig